" 油封鴨腿排也太好吃了！！！"
這天跟朋友聚餐，其實本來是要選Osteria by Angie的，
但是朋友吃過了！
所以就選了也是鼎鼎大名的鬍子餐酒！
為什麼會說是慶祝風的餐廳呢！
因為低消很高！低消很高！低消很高！
晚餐低消要六百元喔～～～
非常適合想要慶祝的日子來奢侈一下！
當天我們因為點了三個主食和一份甜點，
怕吃不下的情況下就沒有點前菜～
店家就送上了他們當日特製的小菜讓我們選擇，
我們選了兩樣，吃吃開胃！
四季豆蒜片涼拌茭白筍
很清爽的一道開胃菜，茭白筍很甜很脆！
雖然有蒜片可是卻不會很辛辣！
拌了油醋醬好好吃唷！
番茄醃茄子
我本身就很喜歡茄子的料理！
這道涼拌茄子是屬於口味比較重的料理，
吃不出是用什麼醬汁調味，但是很好吃唷～
吃完這兩道小前菜肚子是越吃越餓阿！！！
還好主餐很快就登場了^^
黃檸檬奶油甜椒醺鮭魚貝殼麵
第一道主餐登場真是驚艷阿！！！
每一個貝殼麵大概都跟自己的耳朵差不多大！
這是真的～～～
就是這麼大！
每朵貝殼麵都均勻的裹上奶油醬汁真的好吃阿！
醺鮭魚也非常的棒～～
不是那種煙燻很重口味的鮭魚！
除了醺鮭魚之外，裡面還是有煮過的鮭魚喔～
把鮭魚肉包在貝殼麵裡加點奶油醬，
好香好有口感，有夠好吃的啦！！！！！
松露什錦菇起司燉飯
這個燉飯真的很好吃喔！！！
用的米是澱粉質比較多的長米，但是卻煮的滿滿的香氣！
因為烹調的時間較長，所以完全浸飽了醬汁～
法國美食家說松露是「廚房裡的鑽石」，
所以鬍子說這道是鑽石燉飯！
燉飯中間的蛋白與蛋黃要整個拌開～～～
忘記拍拌開的照片，因為迅速就吃掉了！
太好吃了～～
米飯很有味道但是保有稍硬的米心，
真是非常道地阿！！！
整個好滑順juicy的燉飯啊～～～～
Baffi自製油封櫻桃鴨腿配波特醬汁
這道菜是當天的第一名啦！！！！！
超級好吃的～～～～
櫻桃鴨腿是很紮實的口感，
煎得酥酥的！外皮單吃就好好吃～～
但是整個令人沈醉在這道菜的是鴨腿排底下的馬鈴薯泥！！！！！
過篩兩次的馬鈴薯泥再拌入Isigny奶油，
變的像慕斯的口感～～～
好吃到我們把盤底的馬鈴薯泥刮光光阿！！！
芝麻葉、柳橙片、馬鈴薯泥加上鴨肉一起入口，
超級合拍的口味啊～～～～～
朋友邊吃邊嚷嚷著一定要再來吃這一道油封鴨腿排！
提拉米蘇
當天我們甜點就點了一份提拉米蘇而已，
因為份量蠻大的唷！
三個人吃剛剛好～
鬍子的提拉米蘇軾比較濕軟的口感，
而且酒味偏重！
好對我的胃兒唷～
一頓飽餐後的ending，
看著大家一湯匙一湯匙挖著提拉米蘇真的幸福感滿點！
每一道料理都沒有雷的義式餐廳真的不容易，
環境舒適更是沒話說，
寬敞得不得了！
要在東區營造這樣氛圍的餐廳真是不容易阿！
不想要被低消綁住的話可以中午來吃喔！
記得訂位唷～～～
鬍子餐酒 Baffi Italian Trattoria
facebook粉絲團：https://www.facebook.com/baffi.com.tw?fref=ts
電話：02-8773-9392（晚上6點後很難打通）
地址：106 台北市台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號1樓
